Салат «Ромашка» с тунцом и булгуром

Салат «Ромашка» с тунцом и булгуром

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

Салат в форме ромашки придется по душе всем приглашенным, также им можно украсить и детский праздничный стол. Его приготовление не займет много времени, состав продуктов довольно прост, что никак не отразится на нежном вкусе блюда. Секрет красивых лепестков — плотные чипсы одного размера, лучше покупать в специальных банках, а не обыкновенных пачках.

Ингредиенты:
  • Тунец консервированный — 1 банка;
  • Булгур — 100 грамм;
  • Куриные яйца — 5 шт.
  • Лук репчатый — головка;
  • Майонез — 100 грамм;
  • Чипсы — 1 банка;
  • Соль, перец.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

Приготовление:

1. Промываем крупу под проточной водой, заливаем стаканом воды и варим на маленьком огне до готовности. Воду слегка солим. Каша должна получиться рассыпчатой.

2. Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. 

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

3. Яйца варим 8-10 минут с момента закипания. Очищаем и отделяем белки от желтков, мелко нарезаем по отдельности.

4. Вскрываем консервную банку с тунцом, заливаем кипятком на 2 минуты, чтобы ушла горечь. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. и разминаем тунец до состояния каши. 

5. Смешиваем в единой посуде булгур, рыбу, лук и тертые белки. Добавляем майонез, при необходимости солим и тщательно перемешиваем.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

6. На середину круглого плоского блюда выкладываем серединку цветка в виде горки из полученной массы.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

7. Обильно посыпаем натертым желтком.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

8. По периметру салата делаем украшения — лепестки из чипсов. Нужно стараться расположить их максимально близко друг к другу, чтобы не было просветов. А чтобы они не расходились в стороны и не падали, один край нужно немного погрузить в салат.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

9. Для придания объема делаем второй слой из чипсов поверх первого.

Пошаговый рецепт салата с тунцом и булгуром

10. Даем пропитаться около получаса и подаем к столу.

Приятного аппетита!

0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *