Картофельные шарики из пюре

Картофельные шарики из пюре

Пошаговый рецепт картофельных шариков из пюре

Необычайно вкусный и оригинальный гарнир. Придется по вкусу и взрослым, и детям. Приготовить картофельные шарики довольно просто, да и продукты всегда найдутся под рукой.

Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 50 грамм
  • Картошка – 800 грамм
  • Пшеничная мука в/с – 40 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – по вкусу
  • Черный и красный перец – на свое усмотрение и вкус
  • Растительное масло
Приготовление:

1. Моем и очищаем картофель. После этого варим до полуготовности и сливаем воду.

2. Сразу же после этого тщательно разминаем и растираем. Кладем растопленное масло, яйцо (сырое). Солим, перчим, и еще разок хорошенько растираем картофельную массу. Она должна получиться безо всяких комочков.

3. После этого формируем небольшие шарики, обваливая их в муке.

4. Разогреваем на сковороде с большими бортами масло, затем аккуратно опускаем картофельные шарики. Обжариваем их до появления золотистого цвета.

Это блюдо подается к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

2+

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *